Tiongkok kini bergerak cepat mengukuhkan diri sebagai pemain baru yang patut diperhitungkan di industri kopi dunia. Dikenal luas sebagai negara penghasil teh, Tiongkok kini mulai menanamkan investasi besar pada pengembangan perkebunan kopi, peningkatan kualitas, dan ekspor terutama di Provinsi Yunnan…
Hari Kopi Internasional pertama kali dicanangkan secara resmi oleh International Coffee Organization (ICO) pada tahun 2015, bertepatan dengan penyelenggaraan World Expo di Milan, Italia. Sejak itu, setiap tanggal 1 Oktober diperingati sebagai momen untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya kopi dalam…
Pemerintah Indonesia menegaskan ambisinya untuk menyalip Vietnam dan menjadi produsen kopi terbesar kedua di dunia. Saat ini, Indonesia masih menempati posisi keempat dengan produksi tahunan lebih dari 700 ribu ton, jauh tertinggal dari Vietnam yang menghasilkan sekitar 1,8 juta ton…
The popularity of coconut milk coffee has been steadily rising in various cafés and coffee shops, offering consumers a new alternative to dairy-based creamers. The trend has attracted attention not only for its unique flavor but also for its potential…
Harga kopi di pasar komoditas internasional melonjak tajam hingga menyentuh rekor tertinggi pada akhir 2024. Lonjakan ini dipicu kombinasi faktor cuaca ekstrem di negara produsen utama serta kebijakan perdagangan Amerika Serikat yang memperparah biaya impor. Menurut data pasar, harga kopi…
Coffee is one of the most popular beverages globally, and in the United States, it has become a daily ritual for millions of people. Whether it is an early morning pick-me-up or an afternoon energy boost, Americans rely heavily on…
Lampung – Berawal dari usaha keluarga pada tahun 1995 yang fokus pada pasokan biji kopi Robusta mentah, PT Dua Putra Sekincau kini menjelma menjadi salah satu produsen dan pemasok kopi terkemuka di pasar nasional. Dengan pengalaman panjang dan jaringan kuat…
Generation Z is emerging as the driving force behind changes in the global coffee industry. According to Tastewise, conversations about coffee among Gen Z have increased by 150 percent year on year. With an estimated 69 million members in the…
Gambaran Umum Biji kopi hijau umumnya tetap segar dan nikmat digunakan dalam waktu hingga 12 bulan setelah panen. Setelah itu, kualitasnya mulai menurun: aroma khas berkurang, rasa menjadi datar, dan muncul kesan “tua” pada seduhannya. Namun, jika disimpan dengan benar…
Banyak orang tidak bisa memulai harinya tanpa secangkir kopi. Namun, pertanyaan yang sering muncul adalah: apakah minum kopi setiap hari baik untuk kesehatan? Menurut Elizabeth Shaw, M.S., RDN, CPT, seorang pakar nutrisi global sekaligus penulis ShawSimpleSwaps.com, konsumsi kopi dalam jumlah…